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INTERVIEW
取材
世界各国の料理を忠実に紹介する海外料理フェアを実施してきたロイヤルホスト。今回新たに“フュージョン（融合）”をテーマに多民族の文化背景を持つシンガポールのローカル料理を、ロイヤルホストスタイルで表現したフュージョンセレクション第1弾「SINGAPORE」を期間限定で提供。編集部が体験した試食レポートをお届け。
疲れた身体にビタミンやミネラルが多い発酵食品は、便秘の改善や血圧やコレステロールを下げる効果も期待でき、注目され続けていますが、コロナ禍での健康意識の高まりでさらに注目が集まっているようです。その発酵食文化が息づく街、岡山県真庭市に伝統的な発酵食文化と新たな可能性を求める「まにわ発酵’ｓ」というプロジェクトが今注目を集めています。
郷土料理を健康的な視点でアレンジするレシピコンテスト「ご当地タニタごはんコンテストで入賞したメニューのレシピ紹介をメインに、ご当地グルメ誕生物語や現地の観光・グルメ情報をプラス。「旅と食と健康」をテーマとした新しいタイプのレシピ本が3月6日に出版。この出版を記念して丸の内タニタ食堂でコンテスト入賞メニューが期間限定で登場。いち早くメニューを体験してきました。
岡山のグルメといえば桃やマスカットなどを思い浮かべる方も多いはず。岡山北部の津山市は知る人ぞ知る「お肉の聖地」なのだそう。東京ではなかなか味わうことのできない岡山の津山グルメをレポートします。
いよいよ3月9日から東京ドームで野球侍ジャパンのWBC予選が東京ドームにて開幕。黒毛和牛の最高峰と称される「田村牛」のみを提供する「焼肉たまき家」が東京ドームに期間限定ショップをオープン。野球女子にもおすすめの日本代表応援メニューをひと足先にいただいてきました！
レディスアデランス！聞いた事はあるけれど40代の私にはまだご縁がないとおもっていたウィッグ。実は、おしゃれや美容目的で取り入れる女性が増えてきているそうなんです。360度どこから見ても自毛と見分けがつかないくらい自然なオーダーメイド・ウィッグと、大胆なイメチェンが楽しめるフルウィッグのレディメイドの試着体験をレポートいたします。
緑に囲まれたプライベートダイニングで味わう旬の地中海料理とお鮨が人気の表参道・GENTLE Dining & Sushi Bar 。都会で大人の隠れ家のような雰囲気が人気のGENTLE Dining & Sushi Barが展開する春の素材を生かした季節のコース『GENTLE seasons -spring-』をひと足先きにレポートします。
「タイル」と聞いて思い浮かぶのは浴室、キッチンなどモザイク状のタイル張りを想像される方が多いかと。一方、海外の「タイル」は、床タイルや内装壁タイルの種類が主流で、日本と少し違いがあります。ただ、最近では、建築家や空間デザイナー、ADなどのクリエイターも注目する素材となっていると聞き、タイル名称統一100周年という記念イベントにお邪魔してきました。
渋谷区立北谷公園で、2022年11月30日（水）から『北谷公園 ストリートピアノ ウイーク』が開催されました。12月4日（日）までの5日間に渡り行われるこのイベントは、同公園の指定管理者であるしぶきたパートナーズ（東急株式会社を代表企業に株式会社CRAZY AD、株式会社日建設計）が行ったもの。その模様をレポートします。
イタリア外務省が全世界で展開するブランディングキャンペーン「-Italy is simply extraordinary- be IT campaign」が1周年を迎え、イタリア大使館、ルチャーノ・パヴァロッティ財団主催のもと、一夜限りのオペラコンサート “TRIBUTE TO PAVAROTTI CONCERT”がイタリア文化会館で開催。多くのセレブリティもお祝いに駆けつけました。
