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新型コロナウイルスが流行した関係で、イベントの自粛が相次ぎました。しかし、ここ最近、毎年恒例だったイベントが数年ぶりに開催されるというニュースを目にします。今回行われる「和醸和楽 日本酒祭り『浅草JACK』」もそのひとつ。コロナ禍で開催を自粛していましたが、この度、感染対策をしっかりと行い3年ぶりに開催されることとなりました。
最近話題のMCTオイルについて専門家の方々から詳しく学ぶことができる「MCTプラス・コンソーシアムメディアセミナー」に参加してきました。今更聞きづらいMCTオイルやダイエットにも影響大の「ケトン体」について、MCTオイルと味覚の関係性についてなど、セミナーの内容を皆さまにもシェアいたします。
コロナ禍のため、しばらく実施できなかったCA交流会を3年ぶりに開催。機内やさまざまなシーンで日本酒を提供することが多いCAだからこそ知っておきたい基礎知識に加え、最近トレンドとして注目の日本酒カクテルなどを、国内約1,700の酒造メーカーが所属する日本酒造組合中央会の皆さんに教えてもらってきました。その様子をレポートします。
「〇〇の秋」と聞いて思い浮かぶフレーズは「食欲の秋」や「読書の秋」や「芸術の秋」などが真っ先に浮かんできます。皆さんも今年ならではの秋を楽しみたいですよね。そこで今回は、岡山県のこの秋とっておきの「芸術の秋」と「食欲の秋」をご紹介します！
ハロウィンに誰でも簡単にできるテーブルコーディネートのアイディアと実例を、元CAでテーブルコーディネーターの磯部久美子がご紹介いたします。100均アイテムでも見違えるように可愛くハロウィンを演出できるアイディア満載！お子様にも喜ばれること間違いなしです。
10月は収穫された新米で酒蔵が酒づくりを始める季節。以前は、酒造年度が10月1日から翌年9月末までとされ、そのスタートになる10月1日を「日本酒の日」として定めました。この「日本酒の日」に日本全国で一斉乾杯するオンラインイベントをご紹介します！
”日本のこうじ菌を使った伝統的酒造り技術”がユネスコ無形文化遺産登録を目指していることをご存じでしょうか。こうじ菌は、しょうゆ、みそ、日本酒や焼酎、みりんをつくるとても大切な菌。お米を蒸し、こうじ菌の種をまいて育て、こうじを作ることで、こうじ菌や酵母の持つ力を確かめる3日間のワークショップをレポートいたします！
最近話題の「MCTオイル」、聞いたことはありますか？「ダイエットのウソ？ホント？『油＝健康に悪い』はもう古い！〜新常識！海外のトレンドオイル『MCTオイル』のパワーを専門家が生解説〜」と題したメディア関係者限定の座談会で、日本体育大学教授の岡田隆先生と、オイルビューティシャンのAKIさんが、MCTオイルの基本やダイエットとの関連、味覚への影響などについて分かりやすく解説してくださいました。
岩手県出身の筆者が、国籍や年齢にかかわらず、お祝いに喜ばれる岩手のお取り寄せグルメをご紹介します。
世界を代表するスターが通うレストランとして有名な、NYのカジュアルイタリアン「セラフィーナニューヨーク」。そんな「セラフィーナ」の味をお取り寄せできるのが、「BROTH DINING ONLINE SHOP（ブロスダイニング オンラインショップ）」。在宅勤務中のランチや、おうちレストランにもおすすめのメニューと、実際にお取り寄せした感想をご紹介いたします。
