グルメに関するすべての記事 (4/29ページ) | キャビンアテンダント(客室乗務員/CA)がおすすめする情報メディア - CA Media
GOURMET
グルメ
世界酒蔵ランキングは、国内外で開催されている日本酒コンテストの入賞実績をポイント化し、それに応じて酒蔵を格付けしたもの。「世界酒蔵ランキング2022」のトップ10の酒蔵一覧をご紹介いたします。第1位に輝いたのは、JALファーストクラスでもお馴染みのあの酒蔵でした！
クリスマスのホームパーティーはこれで完璧！初心者でも失敗しないテーブルコーディネートから、100均アイテムでできる手作りアイテム、簡単な前菜、デザートのレシピまで、プロ並みの演出が簡単にできるコツを伝授いたします。
サステナビリティにこだわり、100年以上にわたりシャンパーニュ造りを探求するテルモン。そのCEO ルドヴィック・ドゥ・プレシさんがフランスより来日！ そこで、酒ミュージアム（兵庫県西宮市）の理事長・辰馬健仁さんを招いて、“シャンパーニュと日本酒を通じて、次世代のためにできること”をテーマにした対談が実現しました。
新型コロナウイルスが流行した関係で、イベントの自粛が相次ぎました。しかし、ここ最近、毎年恒例だったイベントが数年ぶりに開催されるというニュースを目にします。今回行われる「和醸和楽 日本酒祭り『浅草JACK』」もそのひとつ。コロナ禍で開催を自粛していましたが、この度、感染対策をしっかりと行い3年ぶりに開催されることとなりました。
最近話題のMCTオイルについて専門家の方々から詳しく学ぶことができる「MCTプラス・コンソーシアムメディアセミナー」に参加してきました。今更聞きづらいMCTオイルやダイエットにも影響大の「ケトン体」について、MCTオイルと味覚の関係性についてなど、セミナーの内容を皆さまにもシェアいたします。
コロナ禍のため、しばらく実施できなかったCA交流会を3年ぶりに開催。機内やさまざまなシーンで日本酒を提供することが多いCAだからこそ知っておきたい基礎知識に加え、最近トレンドとして注目の日本酒カクテルなどを、国内約1,700の酒造メーカーが所属する日本酒造組合中央会の皆さんに教えてもらってきました。その様子をレポートします。
「〇〇の秋」と聞いて思い浮かぶフレーズは「食欲の秋」や「読書の秋」や「芸術の秋」などが真っ先に浮かんできます。皆さんも今年ならではの秋を楽しみたいですよね。そこで今回は、岡山県のこの秋とっておきの「芸術の秋」と「食欲の秋」をご紹介します！
ハロウィンに誰でも簡単にできるテーブルコーディネートのアイディアと実例を、元CAでテーブルコーディネーターの磯部久美子がご紹介いたします。100均アイテムでも見違えるように可愛くハロウィンを演出できるアイディア満載！お子様にも喜ばれること間違いなしです。
10月は収穫された新米で酒蔵が酒づくりを始める季節。以前は、酒造年度が10月1日から翌年9月末までとされ、そのスタートになる10月1日を「日本酒の日」として定めました。この「日本酒の日」に日本全国で一斉乾杯するオンラインイベントをご紹介します！
”日本のこうじ菌を使った伝統的酒造り技術”がユネスコ無形文化遺産登録を目指していることをご存じでしょうか。こうじ菌は、しょうゆ、みそ、日本酒や焼酎、みりんをつくるとても大切な菌。お米を蒸し、こうじ菌の種をまいて育て、こうじを作ることで、こうじ菌や酵母の持つ力を確かめる3日間のワークショップをレポートいたします！
