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GOURMET
グルメ
チョコレートの新潮流、bean to bar（ビーン トゥ バー）を提案するMinimal（ミニマル）のお店へ行ってきました！生クリームや香料を加える“足し算”ではなく、素材を活かした“引き算”のチョコレートで暮らしに新しい彩りを加えたいというMinimalについてご紹介します。
香川県と言ったら讃岐うどんを想像される方も多いかもしれませんが、うどん以外に目を向けてみても、香川県ならではのおいしいお土産がたくさん！香川訪問では外せない定番から伝統あるものまで地元に息づくお土産をたっぷりとご紹介いたします。
夏、お素麺、冷奴などひんやりして喉越しがいいお料理が美味しいですよね。そのお料理にアクセントをつけるのが、大葉、みょうが、生姜、ネギなどの薬味。常に冷蔵庫に欲しいお野菜ですが、直ぐに新鮮さがなくなってしまうという悩みも。でも大丈夫！実はびっくりするほど長持ちする保存方法があるんです。
世界中から人気の国際観光都市「京都」。その京都のお土産といえば、八ッ橋や抹茶などが思い浮かびますよね。沢山の絶品和菓子やスイーツがあるなかでも、今回は「初めて貰った！」と思って頂ける、ひと味違ったお土産をご紹介したいと思います。
よく「お料理は目で食べる」という言葉を聞きますよね。美しく盛り付けられたお料理を前にすると、本当にもったいなくて食べれないと思うことがあります。それくらいに盛り付けはおもてなしの大切な一要素です。盛り付け次第であなたのお料理が数段アップするはず。ここではそんな美しい盛り付けをするための基本をご紹介しましょう。
福岡空港には数えきれないほどたくさんの魅力的なお土産が溢れており、全国的にも有名なお菓子や名物がたくさん。今回はその中でも、「CAやパイロット御用達」の美味しいお土産にフォーカスしてご紹介いたします。
大河ドラマ「八重の桜」で、一段と有名になった福島県。しかしながら、福島県って北陸？北海道の下？などと未だに良く聞かれるほどあまり知られていないのも現実です。そこで、今回はグルメやお土産などあまり知られていない実力たっぷりの福島県を改めてご紹介いたします！
近年ブームになった調味料の一つ、塩麹。「実は使い方がよくわからない」という方のため、一度使ったら手放せない塩麹の魅力と、簡単に料理がランクアップする絶品塩麹レシピ3つをご紹介します。
本州最北端の玄関口青森空港には、定番から新作スイーツまで様々なお土産が揃っています。海・山揃った食の宝庫、青森ならではの人気のお土産を厳選してご紹介いたします。コンパクトで機能的な青森空港だからこそ、フライトぎりぎりまでお土産探しを楽しむことができますよ！
美味しい海の幸、異国情緒あふれる美しい街並み、おおらかであったかい人柄。一年中魅力満載で、四季折々の楽しみ方がある函館。今回は、函館出身の筆者が、地元の人からも愛されている、美味しくて身体にもうれしい函館ならではのお土産をご紹介いたします。
