産地直送の食材を中心に使用したGENTLE Sushi Barの特選コースがリニューアル
地中海料理やお鮨が人気の表参道「GENTLE Dining & Sushi Bar」。今回は大人の隠れ家といえる地下のモダンな店内のSushi Bar。海外で腕を磨いた新板長がつくる特選コースがリニューアルされます。
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地中海料理やお鮨が人気の表参道「GENTLE Dining & Sushi Bar」。今回は大人の隠れ家といえる地下のモダンな店内のSushi Bar。海外で腕を磨いた新板長がつくる特選コースがリニューアルされます。
年末に近づくと、ふるさと納税のTVCMや広告をよく目にしますよね。ふるさと納税のメリットといえば、なんといっても返礼品。ふるさと納税の返礼品が試食、体験できるイベント「ふるさとチョイス大感謝祭」を取材しました。
日本の酒造技術発展のメッカである重要文化財「旧醸造試験所第一工場(赤レンガ酒造工場)」で工場の見学とテイスティングを含む日本の國酒に関する通訳案内士向け講座が開催されます。お酒の知識をわかりやすく学べ、また海外の方にお酒の魅力を説明するときに使える専門用語についても学ぶことができるセミナーとなっています。
イタリアンやスパニッシュを織り交ぜた地中海料理やお鮨が人気の表参道「GENTLE Dining & Sushi Bar」で、クリスマス限定の『GENTLE クリスマスコース2023』の予約がスタート。「GENTLE」ならではのクリスマス限定メニューをレポートします。
岡山県は、恵まれた気候風土と先人達から受け継がれた栽培技術により高品質な果物が栽培されることから「くだもの王国」と呼ばれています。なかでもぶどうは、「岡山白桃」と並び、“くだもの王国”の代名詞ともなっています。岡山県のぶどうが旬を迎える 9 月から、東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」で岡山県産ぶどうを使ったスイーツが楽しめるフェアを開催。ひと足早くご紹介します。
こうじ菌は、パン、しょうゆ、みそなどをはじめ、日本酒や焼酎、みりんをつくるために欠かすことのできないもの。来年は「日本のこうじ菌を使った伝統的酒造り技術」のユネスコ世界文化遺産登録を目指しています。お米を蒸し、こうじ菌の種をまいて米こうじや甘酒づくりを通し、こうじ菌や酵母の神秘的なパワーを学ぶ3日間のワークショップをレポートします。
盛岡がニューヨークタイムズ「2023年に行くべき52カ所」に選ばれたのはなぜ?盛岡出身のご当地CAが、盛岡の魅力5つとニューヨークタイムズで紹介されたおすすめのお店3選をご紹介します。
大人の隠れ家のようなプライベートダイニングでイタリアンやスパニッシュを織り交ぜた地中海料理やお鮨が人気の表参道「GENTLE Dining & Sushi Bar」。「GENTLE Dining & Sushi Bar」では、この夏バーカウンター席限定でシャンパン・ワインのフリーフロープランが登場します。ひと足先にそのプランをご紹介します。
世界最大の日本酒イベント『日本酒フェア2023』。今年は、従来の日本酒ファンに加えて女性や訪日外国人などの姿が目立ちました。その『日本酒フェア2023』の魅力をレポートします!
日本酒のトレンドを牽引する 世界最大級のコンペティションとして、毎年日本一美味しい市販の日本酒を決める品評会「SAKE COMPETITION」。その中でダイナースクラブでは、若手の日本酒造りに貢献する人を表彰する「ダイナースクラブ若手奨励賞」を提供しています。