グルメに関するすべての記事 (2/28ページ) | キャビンアテンダント(客室乗務員/CA)がおすすめする情報メディア - CA Media
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グルメ
こうじ菌は、パン、しょうゆ、みそなどをはじめ、日本酒や焼酎、みりんをつくるために欠かすことのできないもの。来年は「日本のこうじ菌を使った伝統的酒造り技術」のユネスコ世界文化遺産登録を目指しています。お米を蒸し、こうじ菌の種をまいて米こうじや甘酒づくりを通し、こうじ菌や酵母の神秘的なパワーを学ぶ3日間のワークショップをレポートします。
盛岡がニューヨークタイムズ「2023年に行くべき52カ所」に選ばれたのはなぜ？盛岡出身のご当地CAが、盛岡の魅力5つとニューヨークタイムズで紹介されたおすすめのお店3選をご紹介します。
大人の隠れ家のようなプライベートダイニングでイタリアンやスパニッシュを織り交ぜた地中海料理やお鮨が人気の表参道「GENTLE Dining & Sushi Bar」。「GENTLE Dining & Sushi Bar」では、この夏バーカウンター席限定でシャンパン・ワインのフリーフロープランが登場します。ひと足先にそのプランをご紹介します。
世界最大の日本酒イベント『日本酒フェア2023』。今年は、従来の日本酒ファンに加えて女性や訪日外国人などの姿が目立ちました。その『日本酒フェア2023』の魅力をレポートします！
日本酒のトレンドを牽引する 世界最大級のコンペティションとして、毎年日本一美味しい市販の日本酒を決める品評会「SAKE COMPETITION」。その中でダイナースクラブでは、若手の日本酒造りに貢献する人を表彰する「ダイナースクラブ若手奨励賞」を提供しています。
2023 年 3 月にブランド刷新した基幹コーヒーブランド「ジョージア」の製品ラインアップ第二弾として、ショート缶「ジョージア エメラルドマウンテンブレンド」などの 3 製品、ボトル缶「ジョージア 香るブラック」などの 2 製品、小容量 PET 製品「ジョージア ピスタチオラテ」が装いも新たに新登場！
今おさえておきたいトレンド商品が一堂に集結する「食のトレンド博2023ss」。参加した15の企業様による商品のなかから、健康や美容に着目した商品と、心の込もったギフトにもぴったりな商品など生活を豊かにしてくれるおすすめの商品を、料理研究家の西岡麻央がピックアップしてご紹介いたします。
あのジョージアが1975年の誕生以来、最大規模のブランド刷新を行いました。コーヒーは働く男性が飲むもの、というイメージはもう古い！若者もコーヒー初心者も楽しめるジョージアの新製品ラインナップと、新コンテンツ「毎ドラ部」で自分の写真が漫画の表紙風になるAIイラストメーカーでの体験をご紹介いたします。
世界各国の料理を忠実に紹介する海外料理フェアを実施してきたロイヤルホスト。今回新たに“フュージョン（融合）”をテーマに多民族の文化背景を持つシンガポールのローカル料理を、ロイヤルホストスタイルで表現したフュージョンセレクション第1弾「SINGAPORE」を期間限定で提供。編集部が体験した試食レポートをお届け。
明治屋マイジャムシリーズの「日本のめぐみ」は、日本が育んだおいしさを舌でも心でも味わうというコンセプトのもと作られたジャムとスプレッドのシリーズ。産地や品種にまでこだわり、手間ひまかけて育てられたブランド果実・国産原料が使用されています。ここでは、明治屋のこだわりが詰まった「マイジャム」の歴史と、「日本のめぐみ」のラインナップ、実際に食べてみた感想をお届けいたします。
