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西岡麻央のプロフィール

にしおかまお

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プロフィール・経歴

2010年学習院大学日本語日本文学科卒業。その後、全日本空輸(ANA)の客室乗務員として約4年間、国内線・国際線を乗務する。
不規則な生活が続く中で、身体に極力負担をかけない生活を意識するようになり、特に身体に直接影響を与える”食”に対して強く興味を持つようになる。
2014年に退社し、現在はエコールエミーズ料理学校にて料理の基礎からおもてなしの演出まで様々な観点から食について学んでいる。
日本フードアナリスト協会主催“食のなでしこコンテスト2015”入賞

ごあいさつ

はじめまして、西岡麻央です。CA Mediaにて、主に料理に関する記事を担当させていただきます。
特に短時間で手間をかけずに作れる料理や、友人を招いたホームパーティーで使えるお役立ち情報等を中心にお伝えしていきたいと思っております。
現役の間はどうしても不規則になりがちな生活の中でも、無理せず『身体に優しく食べて美味しい料理』を積極的に作るように心掛けていました。
そして現在は、多方面から食について学ぶため、食のプロを育てる学校『エコールエミーズ』にて、日々勉強に励んでおります。

食の安全に関心が高まる時代でありながら、女性も毎日忙しく働き、料理に多くの時間をかけられないのも現実だと思います。そんな皆様でも、家に帰ったらすぐに“いただきます”が言えるような簡単便利な料理等を楽しくご紹介していきたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。

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