お菓子も食べて大丈夫！お腹も心も綺麗も導くロースイーツとは？
ダイエットしたい、綺麗になりたい、そんな時に我慢するのがお菓子だったりしませんか？食べないとストレス、食べると罪悪感、そんな気持ちの間で揺れ動く経験を何度もしました。そんな時に出会ったのがロースイーツ。身体も心も満たしてくれるロースイーツをご紹介します。
ロースイーツとは？
一度は耳にしたことがあるかもしれませんが、意外と知られていないのがロースイーツ。
ロースイーツとは『Raw ロー＝生』『Sweet スイーツ＝お菓子』。
直訳すると「生のお菓子、焼かないスイーツ」。
ロースイーツを低カロリーのお菓子『Low Sweet』 と思っている方が多いですが、低カロリーではなく”生”のお菓子という意味なのです。
本日は、キレイの味方ロースイーツをご紹介いたします。
熱を加えず作るお菓子
市販のお菓子は焼いたり、煮たり、火を加えて作りますが、ロースイーツは火を加えず、混ぜる、固める、冷やす、といったシンプルな調理法で作ります。
なぜかというと、一般的に48度以上の熱を加えて調理をすると、ビタミン、ミネラル、酵素、体に必要な栄養素が失われたり、少なくなると言われているから。
栄養の損失をできるだけ少なくするために、また、酵素を取り入れるために、食品を生の状態でいただくというのがロースイーツなのです。
ロースイーツの材料は自然の恵みを活かした食材
ロースイーツが市販のお菓子と大きく違うところ、そして、綺麗に導いてくれる秘訣は使用する材料！
小麦粉、乳製品、精製されたお砂糖、体に良くない油、保存料、添加物などは使いません。
その代わり、ビタミンたっぷりの旬のフルーツ、太陽のパワーで旨みと栄養が凝縮されたドライフルーツ、天然のサプリメントと呼ばれるナッツ類、少量で効率良く栄養を吸収できるスーパーフード、甘さも植物性のシロップ、はちみつなどで代用します。
ビタミンやミネラル、食物繊維、体に必要な油、普段の生活で不足しがちな栄養素を、ロースイーツで気軽に取り入れられるのは有難いですよね。
そして、ロースイーツのメインの材料である新鮮な果物やナッツ類には、食物繊維が豊富に含まれており、デトックス効果や腸内環境、お通じをを良くする効果が期待できます。
腸内環境を整えることで、栄養の吸収をさらに高めるとされています。
ロースイーツも市販のお菓子同様に油を使いますが、良質なココナッツオイルを使って作ります。
ココナッツオイルは脂肪になりにくく、脂肪燃焼に効果的と言われています。
一つ一つの材料の質にこだわり、作り方を工夫するだけで、嗜好品と思われがちなお菓子も栄養を補える優秀なお菓子に。
コンビニのお弁当より健康的だったりします。
