山と清流の恵み！自然豊かな岐阜県のオススメご当地グルメ
実は岐阜県、肉も魚も美味しい県なんです。海がない分、清流と山に囲まれた自然の恵みたっぷりの岐阜県には、ぜひ召し上がっていただきたいご当地グルメがたくさん！実力派の岐阜県のご当地グルメをご紹介いたします。
山の幸たっぷり！岐阜県のおいしいもの
岐阜県は山に囲まれた「海無し県」なのですが、各地に清流が流れる自然豊かな場所。
なかなか訪れる機会がない県かもしれませんが、アクセスも良くJR名古屋駅から20分で岐阜市まで来ることができます。
観光名所の飛騨高山にも名古屋からは電車で一本、2時間20分で行けますよ。
今回は、岐阜県の山や川に囲まれ自然を活かしたおすすめの岐阜グルメを紹介します。
とろける美味しさ高級牛肉！飛騨牛
岐阜県の主に飛騨地方で有名な黒毛和牛、飛騨牛。
岐阜県の飛騨高山地方には、特にたくさんの飛騨牛専門店が立ち並びます。
ステーキ、すき焼き、焼肉など、口の中でとろける美味しさは肉好きにはたまらないと思います。
また、観光地として有名な高山市では、飛騨牛コロッケや飛騨牛寿司などを気軽に食べ歩きながら古い街並みを散策できます。
夏には必ず食べて欲しい！鮎のフルコース
岐阜県は水の都と呼ばれ、岐阜市の真ん中には清流長良川も流れています。
そんな美しい川だけに生息する鮎は岐阜県を代表するグルメの一つです。
特に、夏季限定でオープンされるやな（梁漁を売りとしたお食事どころ）は、鮎好きなら一度は訪れて欲しい場所。
川に隣接した場所に毎年6月末から8月位までの期間（鮎の取れる時期によって変わります）設置され、鮎のフルコースをいただくことができます。
鮎の塩焼きはもちろんのこと、鮎のお刺身、甘露煮、フライ、そして締めには鮎雑炊など採れたての新鮮な鮎をお腹いっぱいいただくことができます。
