ベトナムを美味しく満喫！ホーチミンで訪れたい厳選レストラン

2017.03.13

ベトナム料理は、私たちが思っている以上にバラエティ豊富。今回は弾丸旅行でもホーチミンの『おいしい』を満喫できる、厳選レストラン＆おすすめメニューをご紹介します！グルメを追求したい方も、雰囲気重視の方も、必見！ベトナム料理がもっと好きになる、おすすめレストランです。

ホーチミンで楽しむベトナムソウルフード

今、旅行先で一番人気が高いとも言われているベトナム！

可愛い雑貨に見所たっぷりの世界遺産。

そして、何より欠かせないのはベトナムグルメです。

安くておいしいを実現できるホーチミンのおすすめレストランをご紹介いたします。

新鮮なシーフード料理を堪能するならゴックスーン

シーフードが大好き！という方に絶対喜ばれるレストランといえば　ゴックスーン。

こちらは、連れて行く方皆に満足してもらえる、一押しのレストランです。

現地のベトナム人にも、駐在員の方にもとっても人気。

生簀から自分で選んで、好きな調理法で料理してもらうこともできます。

ゴックスーンに来たら是非食べていただきたいのが、エビのココナッツジュース蒸し、フィッシュサラダ、海鮮揚げ春巻きの3つ。

ココナッツジュースで蒸したエビを、ライムと塩コショウで食べるのは想像以上に絶品。

海老好きにはたまらない一品です。

フィッシュサラダは、ライスペーパーに、白身魚と付け合わせのお野菜を盛って、ゴマだれにつけて食べるもの。

このゴマだれがシンプルなフィッシュサラダにとても合うので、いくらでも食べれてしまいます。

海鮮揚げ春巻きは、海鮮コロッケのイメージ。

ほとんどの人は、食べ終わった後に、もう一度頼んでしまうくらいみんな大好きなメニューです。

ベトナムでは、生春巻きの皮を色々なアレンジで調理しているので、新しい発見をしながら食べるのもとても楽しいです。

【DATA】
Marina Ngoc Suong マリーナゴックスーン
住所：172 Nguyen Dinh Chieu District3, HCMC

定番のベトナム料理をおしゃれに楽しむならエスエイチガーデン

生春巻き、フォー、空芯菜の炒め物など、ベトナム料理と聞いてパッと思い付く料理をおいしく、おしゃれに食べたい方におすすめなのがエスエイチガーデン。

定番のベトナム料理をおいしく食べられるのはもちろん、盛り付け、お店の雰囲気、インテリア、レモングラスの香りなど、五感をフル活用して楽しめるレストランです。

何を食べていいか迷ったら、Ipadで写真をみながらのオーダーもできます。

日本語の記載もあるので、日本人に親切なレストランです。

個人的におすすめのメニューは生春巻き、蟹の春雨の炒め、ブンチャー、蓮子のチャーハン、空芯菜の炒め物。

ブンチャーはベトナム風つけ麺。

揚げ春巻き、お野菜、香草を、米粉の麺とつけだれと一緒に食べます。

日本では生春巻きが主流ですが、ベトナム来たら食べて欲しいのが、揚げ春巻き！

蟹や海老など具沢山の揚げ春巻きは、何個でもいけます。

そして、蟹たっぷりの春雨炒め、蓮子の葉っぱ包まれたチャーハンもおすすめ。