美容にも健康にも効果抜群！日常に取り入れたいスパイスの魅力
今や外側だけに頼る美容より、内側から美しく＝インナービューティーが大事な時代。スムージー、スーパーフードという言葉も浸透し、世代を問わず『食べて美しくなる』ということに注目が集まっていますよね。今回は意外と知られていない、スパイスの魅力をご紹介。カレーだけじゃない、飲み物にもお菓子にも相性抜群、その上、健康にも美容にも優れている万能スパイスをお伝えします。
そもそもスパイスって？
味の風味を豊かにし、アクセントや刺激、辛味をつけてくれるスパイス。
料理の過程で素材の臭みを消したり、最後に一振りして香りをつけたり、また、食欲を増進させる効果も。
そんな様々なニーズに応えてくれるスパイスは、料理には欠かせないもの。
でも、スパイスの魅力はそれだけではありません！
今回は、スパイスの効能やオススメのスパイスについてご紹介いたします。
抗がん作用に優れているとされるターメリック
カレーを主食としているインド人は、癌になる人が極端に少ないことはご存知ですか？
カレーには色々なスパイスが使われていますが、その中でも特に、ターメリックが抗がん作用に優れた効果があるとされています。
ターメリックは100%植物性のお薬のようなもので、インドの伝統医療『アーユルヴェーダ』にも欠かせないスパイスの一つ。
カレーを作るときは、ルーではなくスパイスたっぷりのカレー粉から作ってみるのもオススメです。
意外と簡単にできますよ。
アンチエイジングならシナモン
シナモンは毛細血管を修復し、働きかける作用があります。
そのため、シミ、シワ、たるみなど、毛細血管が集中している顔や目元の改善に役立つとされています。
また、朝と夜で効果にも違いがあるのはご存知ですか？
朝は内臓を活性化し、デトックス作用に働きかけ、夜は脂肪を蓄えるのを抑えてくれます。
ぜひ紅茶やスイーツに一振りして、おいしさと代謝をアップしてはいかがでしょうか？
