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春色・花・蝶々!春のテーブルを華やかに演出する方法

磯部 久美子

テーブルクロスに小物類、盛り付け、料理のアレンジなど、普段の食卓に春色のエッセンスを加える方法をお伝えいたします。外だけでなく、家の中でも春気分を満喫してみてはいかがでしょうか。

春らしい食卓を作る3つのキーワード

都内では桜の満開の時期も終え、いよいよ春も深まってまいりました。新しい生活にわくわくしていらっしゃる方も多いことでしょう。新しい出会いも沢山あるかと思います。


外だけでなく家の中でも春気分を楽しめるように、毎日の食卓も春らしくアレンジしてみてはいかがでしょうか。

春らしい食卓を演出するキーワード。

それは、①春色 ②花 ③蝶々の3つです。


これを押さえれば素敵な春のおもてなしができます。
是非、この春に春いっぱいの食卓を楽しんでくださいね。


①〇〇を使って春色のテーブルクロスに

あなたが春らしいと感じる色は?

桜色?黄緑?黄色?
誰でも春を連想する色をテーブルクロスにしてみましょう。

でもテーブルクロスは買ってもあまり使わないし、それに高いお金をかけるのはもったいないと思う方は多いでしょう。


そこでご提案!
インテリアショップやカーテン売り場に行くと、必ず端切れコーナーがあるはず。
そこで春らしい柄のものを購入しましょう。

1000円~2000円くらいで手に入るはずです。

思い切って柄物を選んでみるのも素敵ですよ。
それをテーブルに斜めに敷いてみてください。お部屋も明るくなって春らしくなります。

黄緑や黄色、若葉などの柄物でもいいですね。



②食べられるお花にブーケサラダ!食卓に花を咲かせましょう

エディブルフラワーってご存知ですか?

食べられるように農薬などを使わないで育てた花のことです。

春らしい綺麗な色のお花で、ちょっと大きいスーパーなどで購入できます。
普通のサラダにちょっと添えるだけで、おもてなし感が一気にアップします。


左下の写真のように生ハムやスモークサーモン等にちょっと手を加えて、薔薇の花のようにアレンジするのも簡単なのでおすすめです。
細長くしてただ緩く巻くだけです。

また、写真のようなブーケサラダが今大人気です。
女子会では、受けること間違いありません。
最初はうまくいかなくても、これは慣れです。
何度もやってみてくださいね。

それが難しかったら、右下の写真のようにただ輪切りにしたお野菜をお花のように盛り付けるだけでも素敵です!




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