日本酒ビギナーでもOK！ カフェ・レストラン併設の伝統的な酒蔵「舩坂酒造」 (2/2ページ)
江戸時代から続く由緒ある酒蔵はもちろん、日本酒と飛騨料理のコラボレーションが楽しめるカフェやレストラン、お土産ショップなども充実した舩坂酒造。その魅力を取材いたしました。
飛騨の美食と日本酒が織りなす贅沢なカフェ・レストラン
舩坂酒造には、飛騨の美食と日本酒とのコラボレーションを楽しむことができるレストラン「味の与平」が併設されています。
飛騨牛や地元の野菜を使用した郷土料理と、蔵元が醸した日本酒が互いの魅力をさらに引き出し合い、贅沢な時間を過ごすことができます。
店内は広々として開放感のある落ち着いた雰囲気。
カフェ「与平」では、日本酒や酒粕を使用した新感覚のスイーツを楽しむことができます。
気候の良い時期は、開放的なテラス席で中庭を眺めながらほっこりなんてことも。
どちらにも呑み比べセットが用意されているので、日本酒の魅力をたっぷり味わうことができます。
スキンケアからお守りまで！ お土産もそろう人気のショップ
舩坂酒造はショップも魅力的で、連日多くの観光客で賑わっています。
蔵元で造られた日本酒の数々はもちろんのこと、お土産に喜ばれそうなアイテムもたくさん。
日本酒を配合した美容液やシートマスク、入浴剤などのビューティーアイテムは、女性へのお土産におすすめです。
昔から日本酒を作る職人である杜氏（とうじ）の手は、きめ細かく美しいといわれているので、効果も期待できそうですね。
リピーターも出るほどの人気！ 幸運を呼ぶにおちょこさるぼぼ
飛騨地方では知らない人はいないほど有名なお土産品「さるぼぼ」。
飛騨弁で「猿の赤ちゃん」という意味で、「災いが去る（猿）」、「家内円（猿）満」などの意味や、その赤色が疫病などの厄除けになるとの意味があり、縁起物として知られています。
飛騨地方では、至る所で見かける有名人（？）。
舩坂酒造では、おちょこに入った可愛らしいさるぼぼが売られていました。
「おちょこさるぼぼをお土産に買って帰ったらとても良いことがあったので、また買いに来た」という方もいるそうです。
またショップでは、気になる日本酒を試飲できるテイスティングカウンターもあります。
日本酒は説明書きを読んでも、実際に飲んでみないと味はなかなか分からないもの。
気軽にチャレンジできるのが嬉しいですね。
伝統的な蔵元で、旅の思い出にお気に入りの1本を探してみてはいかがでしょうか？
