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磯部 久美子のプロフィール

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磯部 久美子

磯部 久美子

いそべ くみこ

プロフィール・経歴
1977JAL入社、2008年JAL退社

  ILD日本テーブルコーディネート協会講師(東京支部長)
  ギフトラッピングアートアカデミー認定講師
  ブルックボンド認定ティーコーディネーター
  整理収納アドバイザー1級(ハウスキーピング協会)


  おもてなしサロン横浜元町倶楽部                      http://motomachiclub.com

 ameblo おもてなしサロン横浜元町倶楽部

  

挨拶文

1977~2008までのフライト生活を通して得た情報、知識、経験を皆様に紹介したくて自宅サロン【サロン・ド・ベージェ】を開講。
テーブルコーディネート、ラッピング、整理収納等を中心のレッスンでしたが、2014年より元同僚(JAL CA)とおもてなしサロン横浜元町倶楽部を主宰。
おもてなし全般を通して、日々の生活をワンランクアップさせる術を紹介しています。更に外部講師を招いて幅広い知識広げるお手伝いをさせていただいています。

磯部 久美子の執筆記事

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2016年10月23日 12時27分

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私たちは、一日にどのくらいものを探すことに時間を費やしているかご存知ですか?とあるデータによると、誰でも一日20分はものを探す時間に費やしているとか。もし一日20分間だとすると、一か月で約10時間にも及びます。今回は、ちょっとの工夫でストレスレスになるファイリングをご紹介しましょう。
かさばる書類がすっきり片付く!生活書類の3つの分類方法

2016年09月15日 10時09分

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見ることもないDM、重要な生活書類(銀行振込、保険の契約書)、将来必要な書類(年金、健康保険などの契約)など私たちは色々な書類に囲まれて生活しています。 これらが綺麗に整理整頓されていたら、どんなに楽でしょう。 今回は、それらのかさばる書類をスッキリさせて、整理するコツをご紹介しましょう。
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2016年08月27日 15時17分

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この頃よく見かける可愛い絵や模様のマスキングテープ。「みんなどんな使い方してるの?」と思うことありませんか。今回は、そのマスキングテープで食卓に季節感をプラスし格調高く演出する方法をご紹介します。ただ貼るだけなので不器用さんでも簡単です!
100円アイテムで自宅の食卓が海辺の別荘風に!夏の簡単テーブル演出法

2016年08月06日 18時52分

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夏は、海や山に行って優雅に過ごしたいもの。でもなかなかそんなわけには行きませんよね。そんな時は自宅の食卓をアレンジしてしまいましょう。それも、たった100円のアイテムで!
薬味野菜がびっくりするほど長持ち!賢い保存方法

2016年07月22日 17時56分

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夏、お素麺、冷奴などひんやりして喉越しがいいお料理が美味しいですよね。そのお料理にアクセントをつけるのが、大葉、みょうが、生姜、ネギなどの薬味。常に冷蔵庫に欲しいお野菜ですが、直ぐに新鮮さがなくなってしまうという悩みも。でも大丈夫!実はびっくりするほど長持ちする保存方法があるんです。
おもてなしの達人になる美しい盛り付けの基本~初級編~

2016年07月17日 17時36分

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よく「お料理は目で食べる」という言葉を聞きますよね。美しく盛り付けられたお料理を前にすると、本当にもったいなくて食べれないと思うことがあります。それくらいに盛り付けはおもてなしの大切な一要素です。盛り付け次第であなたのお料理が数段アップするはず。ここではそんな美しい盛り付けをするための基本をご紹介しましょう。
ちゃんと使いこなしてる?超便利な塩麹の魅力と絶品レシピ3選

2016年07月10日 17時46分

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近年ブームになった調味料の一つ、塩麹。「実は使い方がよくわからない」という方のため、一度使ったら手放せない塩麹の魅力と、簡単に料理がランクアップする絶品塩麹レシピ3つをご紹介します。
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自宅でキッチン栽培!ハーブの上手な育て方・活用法

バジル、ミント、ローズマリーなど、この時期はお花屋さんに行くと可憐な花や葉が清々しい香りで癒してくれます。今回はキッチンにあると重宝するハーブや上手な育て方、ドライハーブの作り方、ハーブティーの美味しいいれかたなどを伝授します。是非、ハーブを生活の中に取り入れて楽しんでください!
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三段トレイに美味しそうなサンドウィッチ、ケーキ、スコーンが並び、午後のひと時をおしゃべりで楽しむアフタヌーンティー。素敵な時間ですよね。でも美味しい紅茶を入れるのは簡単でいて実は難しいもの。今回は誰でも美味しい紅茶をいれられるようになる、5つのゴールデンルールをご紹介しましょう。
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テーブルクロスに小物類、盛り付け、料理のアレンジなど、普段の食卓に春色のエッセンスを加える方法をお伝えいたします。外だけでなく、家の中でも春気分を満喫してみてはいかがでしょうか。

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