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三井農林から高級水出し紅茶が登場!CAと秘書で試飲座談会

日東紅茶で有名な「三井農林」から限定販売される、2017年春摘のダージリンを使用した水出し紅茶を試飲してきました。目利きと味に敏感な<CAと秘書>計20名の意見が、商品開発に活かされる様子をレポートします!

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三井農林から高級水出し紅茶が登場!CAと秘書で試飲座談会

日本初の国産紅茶メーカーから水出し紅茶が登場

日東紅茶やホワイトノーブルブランドで有名な「三井農林」は、日本初の国産紅茶メーカー。


2017年10月10日、この三井農林から、2017年春摘のダージリンを使用したCold Brew Tea「FIRST FLUSH DARJEELING 2017」が発売になりました。




発売を前に、CAと秘書、計20名が試飲をさせていただきました。


どちらも感度と意識が高い職業柄、飛び出す意見が楽しみです。




まずは商品説明前に、ボトルも見ない状態でテイスティング!

まるでワインのように、グラスで頂きました。


「各自、感想は口に出さないこと」との事で、みんな反応は顔に出さず、アンケート用紙に記入していきます。 


茶葉を贅沢に使い抽出


左側の茶葉が、通常、同じ容量のペットボトルで販売される飲料茶に使われる茶葉の量。

右側の大容量が、今回の水出し紅茶に使用されている量。


違いは一目瞭然ですね!



気になるお値段は?!


さて、ここで価格発表。

なんと、1本5000円とのこと!!


「高い!」と思われた方が多いのではないでしょうか。


しかし、あとで説明を聞けば聞くほど納得のハイクオリティーなんです。


Cold Blew Tea3つの特徴

①2017年ダージリン地方で採れるファーストフラッシュ(87茶園のうち、特に水出しアイスティに適している
 と鑑定士が選んだHappy Valleyという茶園の茶葉)のみ使用


②山梨県八ヶ岳の天然水をさらに磨いた水を使い、香りを閉じ込める独自の低温抽出方法で抽出


③オーガニック農法で育てられた茶葉


品質にこだわっているのがよく分かります。


そして出来上がったのがこちら。


この色、何とも言えない澄んだ琥珀色が綺麗ですよね。


口に含んだ時は芳醇で、飲んだあとはスッキリ爽やか。

なんとも洗練された高貴で上品な味わいです。



おすすめのシーンは?


そして今回、このCold Brew Teaがどんなシーンに合うかの、飲み合わせチェックも行いました。


手毬寿司、サンドイッチ、お肉やシーフードマリネのオードブル、野菜、Sweets(和菓子・洋菓子)などの相性をじっくり確認。



手鞠寿司のような魚介系に合うという意見が多く聞かれました。

私もサーモンのレモンマリネが一番合うと感じました!



ヴィンテージ感覚で飲みたい、幸せな気分になれる紅茶


インド・ダージリン地方の87茶園のうち、特に水出しアイスティに適している茶園のファーストフラッシュ茶葉だけが使われた、この【Cold Brew Tea】。


ヴィンテージワインのような感覚で、自分へのご褒美や、アニバーサリーに飲みたい逸品。


この「幸せのアイスティ」は三井農林Tea Martサイトで購入できますよ。