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ベトナムを美味しく満喫!ホーチミンで訪れたい厳選レストラン 1/2

ベトナム料理は、私たちが思っている以上にバラエティ豊富。今回は弾丸旅行でもホーチミンの『おいしい』を満喫できる、厳選レストラン&おすすめメニューをご紹介します!グルメを追求したい方も、雰囲気重視の方も、必見!ベトナム料理がもっと好きになる、おすすめレストランです。

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ベトナムを美味しく満喫!ホーチミンで訪れたい厳選レストラン

ホーチミンで楽しむベトナムソウルフード

今、旅行先で一番人気が高いとも言われているベトナム!

可愛い雑貨に見所たっぷりの世界遺産。

そして、何より欠かせないのはベトナムグルメです。

安くておいしいを実現できるホーチミンのおすすめレストランをご紹介いたします。




新鮮なシーフード料理を堪能するならゴックスーン



シーフードが大好き!という方に絶対喜ばれるレストランといえば ゴックスーン。

こちらは、連れて行く方皆に満足してもらえる、一押しのレストランです。

現地のベトナム人にも、駐在員の方にもとっても人気。

生簀から自分で選んで、好きな調理法で料理してもらうこともできます。




ゴックスーンに来たら是非食べていただきたいのが、エビのココナッツジュース蒸し、フィッシュサラダ、海鮮揚げ春巻きの3つ。



ココナッツジュースで蒸したエビを、ライムと塩コショウで食べるのは想像以上に絶品。

海老好きにはたまらない一品です。


フィッシュサラダは、ライスペーパーに、白身魚と付け合わせのお野菜を盛って、ゴマだれにつけて食べるもの。

このゴマだれがシンプルなフィッシュサラダにとても合うので、いくらでも食べれてしまいます。


海鮮揚げ春巻きは、海鮮コロッケのイメージ。

ほとんどの人は、食べ終わった後に、もう一度頼んでしまうくらい みんな大好きなメニューです。


ベトナムでは、生春巻きの皮を色々なアレンジで調理しているので、新しい発見をしながら食べるのもとても楽しいです。


【DATA】
Marina Ngoc Suong マリーナゴックスーン
住所:172 Nguyen Dinh Chieu District3, HCMC




定番のベトナム料理をおしゃれに楽しむならエスエイチガーデン



生春巻き、フォー、空芯菜の炒め物など、ベトナム料理と聞いてパッと思い付く料理をおいしく、おしゃれに食べたい方におすすめなのがエスエイチガーデン。

定番のベトナム料理をおいしく食べられるのはもちろん、盛り付け、お店の雰囲気、インテリア、レモングラスの香りなど、五感をフル活用して楽しめるレストランです。

何を食べていいか迷ったら、Ipadで写真をみながらのオーダーもできます。

日本語の記載もあるので、日本人に親切なレストランです。





個人的におすすめのメニューは生春巻き、蟹の春雨の炒め、ブンチャー、蓮子のチャーハン、空芯菜の炒め物。


ブンチャーはベトナム風つけ麺。

揚げ春巻き、お野菜、香草を、米粉の麺とつけだれと一緒に食べます。


日本では生春巻きが主流ですが、ベトナム来たら食べて欲しいのが、揚げ春巻き!

蟹や海老など具沢山の揚げ春巻きは、何個でもいけます。

そして、蟹たっぷりの春雨炒め、蓮子の葉っぱ包まれたチャーハンもおすすめ。

【DATA】
SH Garden エスエイチガーデン
住所:98 Nguyen Hue St. District 1, HCMC

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