オージー大好きスーパーフード特集 3/3 | キャビンアテンダントがおすすめする総合情報サイト - CA Media

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オージー大好きスーパーフード特集 3/3

まだまだアサイーが日本でブームになる前、CA(キャビンアテンダント・客室乗務員)の間ではホノルルにフライトした時はアサイーボウルを食べる、というのが定番でした。
CAは健康管理が命です。ですので、常に健康食品に関するアンテナが高く、いち早く海外のトレンドを取り入れます。今回はアサイーの次に注目すべき3つを御紹介します。

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オージー大好きスーパーフード特集

3、ビーポーレン


ビーポーレン


ビーポーレンとは、ミツバチの体内から分泌した酵素で固めた花粉です。


16種類のビタミン、16種類のミネラル、20種類のアミノ酸、18種類の酵素、体内では成形出来ない8種類の必須アミノ酸が含まれており、その栄養価の高さから、パーフェクトフードとも呼ばれているそうです。


疲労回復、滋養強壮、貧血の予防、便秘や下痢の予防及び改善、ホルモンバランスを整える、などの効果が挙げられています。


私が一番惹かれたのは、花粉症対策にも繋がるという事。アメリカの医学博士の研究で、非常に高い確率で症状に改善が見られた様です。花粉症に花粉?!と驚くかもしれませんが、花粉には二種類あり、ビーポーレンは花粉症を引き起こさない花粉のようです。


おすすめアレンジ法


*   スムージーに入れる

*   ヨーグルトやアサイーボウルなどにふりかける

*   ドレッシングに混ぜる

*   そのまま食べる


私個人の感想ですが、ビーポーレン自体の味は「蜂蜜味のふりかけ」です。少し甘みのある卵ふりかけに似ている気がします。


スムージーやヨーグルトなどに入れるとほんのり甘みが感じられて、美味しく頂く事が出来ます。

  

今回御紹介したスーパーフード3つは決して食事のメインになる物ではありません。

しかし、お料理に、デザードに、飲み物に少し足すだけで、これだけの栄養を補い、 また、使い方が非常に簡単なので継続して使う事が出来ます。現に、私は今まで使用したチアシードは2kgを超えています!


なかなか日本のスーパーで手に入れるのは難しいかもしれませんが、インターネットで購入出来るかと思います。

是非お試し下さい!